医百强 中医药百科 鸭肉的中医药性味归经、药用价值及营养价值

鸭肉的中医药性味归经、药用价值及营养价值


鸭肉是常用的肉类,在中医理论中,其性味归经、药用价值和营养价值如下:

1.性味归经:鸭肉在中医看来,其肉性味甘、寒,入肺胃肾经。
2.药用价值:鸭肉具有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。它主要用于治疗身体虚弱、病后体虚、营养不良等情况,对于体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的圣药。
3.营养价值:鸭肉里面含有丰富的营养物质。有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素E等,还具有脂肪酸,特别适合体内有热、上火的人来食用。同时适用于营养不良、产后病后、体虚盗汗、遗精、咽干口渴等人群食用。另外,还可以用于癌症患者放化疗以后、糖尿病、肝硬化、腹水、肺结核、肾炎、浮肿等人群食用。

然而,鸭肉是寒性的,对于本身体质虚寒、受凉引起的不思饮食、胃脘部冷痛、腹泻、大便稀、腰痛以及寒性痛经、动脉粥样硬化、慢性肠炎的人,要少吃。此外,感冒的患者最好不要吃鸭肉。

以上内容仅供参考,如有身体不适,建议及时就医,在医生指导下科学服用药物。

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