日常菜黄栀子的中医药用的性味归经

其具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等功效。

1.常用于治疗热病心烦，燥扰不宁的要药。可与淡豆豉同用，如栀子豉汤。
2.入三焦经，通三焦水道，导湿热下行而有通淋、退黄的功效。治湿热黄疸，一身面目俱黄者，常与茵陈、大黄等同用，如茵陈蒿汤。治湿热淋证，尿频尿急，溺时涩痛者，常与木通、车前子、滑石等同用，如八正散。
3.入血分，能凉血止血，用于血热妄行之吐血，衄血等，入三焦经，能泻一切有余之火，用于火毒炽盛之目赤咽痛，牙龈肿痛，口舌生疮。
4.外用消肿止痛，治扭挫外伤肿痛，可单用研末，醋调外敷。

请注意，黄栀子味苦，用于上色使用时需注意用量，避免影响口感。如需更详细的信息，建议咨询中医获取更专业的判断和建议。